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2006年 11月 17日
作ってみました~☆ レシピは≪ケンタロウさんのレシピ≫を参考にさせて頂きましたっ!! ブラウンソース。 焦がすんだけど、焦がしすはダメなのか~。 難しそうだぁ~。^^; 初めて作るブラウンソース。 どのくらい茶色にしていいのかわからずに そんなに濃い色になる前にストップしました! だから、出来上がりの色も思ったよりも 濃くなかったな~。もうちょっと焦がすべきだったのかも。 肝心のお味は洋食屋さん風・ビーフシチュー☆ って感じでした。おいし~☆(*^^*) パンはロールパンを作ってみました。 成形するのに慣れてきたのか、 以前作ったよりも、きれいな形になりました。 成形する時に、生地を休めながら やったのもよかったのかも。 フワフワロールパンになりました。(*^^*) 今回のビーフシチューは レシピの半分の2人分で調理したので ぴったし2人分で食べきってしまいました~。 (4人分にしておけばよかったー!!) 今度はもっとブラウンソース、頑張って焦がしたいです!^^
by de_portugal
| 2006-11-17 17:54
| cooking
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